Muy fácil. La mejor verdura para iniciarse en el huerto urbano es la lechuga. No hay planta más fácil de cultivar, solo necesita tierra, calor, sol y mucha agua. Lo mejor es disponer de una jardinera de un metro de largo o bien dos de 50 centímetros. En la de un metro cabrían hasta cuatro lechugas si es estrecha y ocho si es ancha. Además, la lechuga es una planta que se lleva bien con casi todos los cultivos y se pueden aprovechar los huecos que deja para sembrar cebollas, pepinos, tomates…
En un invernadero esta verdura se puede cultivar todo el año, pero en el huerto urbano es mejor prescindir de plásticos y túneles y ceñirse a la realidad. Los primeros plantones se pueden colocar ya en febrero y la siembra puede continuarse casi hasta octubre. Las primeras lechugas tardarán más en crecer, porque apenas tendrán calor y quizá tengan que pasar dos meses y medio hasta que se puedan comer; las que se vayan plantando necesitarán menos días y en pleno verano lo habitual será que en seis semanas se puedan cosechar para hacer una buena ensalada.
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